Фенелът (или резене) е ароматно растение с обичайно използване в средиземноморската кухня и в терапията. Известно е и с името фенхел (Foeniculum vulgare). Фенелът има тънки, зелени, цилиндрични листа и малки, жълти цветове. Вкусът му е леко анасонов и може да има леко сладка нотка. Цялото растение е ароматично и често се използва в кулинарията заради вкуса и ароматната му добавка.
Листата от фенел могат да бъдат използвани както пресни, така и изсушени, и са популярни за използването си в:
- Салати
- Супи
- Сосове
- Отвари за терапевтични цели
Семената на фенела също се използват в кулинарията и в други продукти, като приготвянето на известната алкохолна напитка абсент. Той е използван в традиционната медицина за разнообразие от терапевтични свойства, включително подобряване на храносмилането, облекчение от болки в гърлото и кашлица, както и подкрепа на здравето на кожата и косата. Известно е, че фенелът има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Може да се добавя в различни ястия, като салати и сосове, но и в отвари за терапевтични цели.
Спецификации
- Разновидност на билка
- Pennyroyal
- Количество
- 500 гр
- Ефект
- Дишане и гърло
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.