Чугунената посуда Lodge е подходяща за използване върху индукционни, керамични, електрически котлони и газови печки, във вашата фурна, на грила или дори над огъня. Не я използвайте в микровълнова печка. Върху стъклени или керамични котлони не я плъзгайте. Нашата посуда е безопасна при високи температури. Използвайте инструменти, направени от силикон, метал, дърво или материали, устойчиви на висока температура. Някои храни могат да залепнат за новата посуда (особено яйца). Използвайте малко повече олио или масло, докато създадете "маслен филм". Храни като домати, боб и определени сосове могат да повредят "масления филм" и трябва да се избягват, докато той не се оформи добре. Чугунът рядко се нуждае от превишаване на средна температура при правилно предварително загряване. При готвене на по-високи температури, доведете тигана до желаната температура постепенно и добавете олио точно преди да добавите храната, за да предотвратите залепване. Дръжките се нагряват, използвайте ръкавици или суха кърпа. За да предпазите плотовете от гореща посуда, използвайте топлоустойчиви подложки. Измийте с мека сапунена вода и изсушете веднага, като покриете с олио. Въпреки това, имайте предвид, че посудата достига 200ºC в рамките на 4 минути на средна температура и се стерилизира при 100ºC, така че сапунът не винаги е необходим. Съдомиялни машини, силни детергенти и абразивни гъби не се препоръчват, тъй като премахват "масления филм".
Ако видите ръжда, не се паникьосвайте; без защитния "маслен филм" посудата може да ръждяса. Много е лесно да се оправи. Почистете ръждата, изплакнете, изсушете и натрийте с малко растително олио. Ако проблемът продължава, ще трябва внимателно да премахнете цялата ръжда и да следвате инструкциите за повторно кондициониране.