Ангеликата или Ангелска ангелика, с латинско наименование Angelica Archangelica, е широко разпространена билка в Гърция, култивирана и диворастяща. Това е ароматен храст с много лечебни и козметични приложения. Коренът на растението се използва за лечебни цели, тъй като съдържа кумарини и етерично масло.

В традиционната билкова терапия ангеликата има приложения като:

• Облекчаване на бронхит и обикновена настинка поради отхрачващата му функция.
• Облекчаване на болки при артрит и ревматизъм поради затоплящото и противовъзпалително действие.
• Използване при колит и стомашни разстройства като отвара.
• Ароматерапия с етерично масло за тонизиране и релаксация.

Освен това ангеликата помага за защита на кожата от инфекции и има успокояващо действие при заболявания като псориазис. Козметичното й използване е ограничено до кожи със сухота.

Препоръчително е ангеликата да се консумира след консултация с лекар и не се препоръчва по време на бременност. Външната употреба трябва да се прави внимателно, тъй като може да предизвика дразнене и пигментация.

Рецепти:

• Отвара/чай: Ври се една чаена лъжичка корени или семена за всяка чаша вода. Оставя се за 10-15 минути, прецежда се и се пие след хранене веднъж-два пъти на ден.
• Кухня: Изсушеният корен на Ангелика ароматизира бульони и сосове, особено за риба и пилешко.

Внимание: Всички данни са с информативна цел. Преди да използвате каквато и да е рецепта или да промените хранителните си навици, потърсете съвет от подходящ здравен специалист или диетолог.