Прекрасното ново издание на класическата книга на Диана Хенри, «Луда вода, мариновани лимони», вече е налично. Грижата за максималното оползотворяване на материалите, които купуваме и готвим, вече е естествена за повечето готвачи, тъй като намаляването на хранителните отпадъци е пряко свързано с намаляването на разходите. Изследвайки по-широк набор от материали, от сезонни зеленчуци и плодове до специални меса и риби, човек може да намери голямо удоволствие в готвенето, когато съставките са в най-доброто им състояние. Умното оползотворяване на остатъците може да улесни още повече процеса на готвене.

Както винаги с Диана Хенри, вкусът е ключовият елемент. Повече от 300 вкусни рецепти в тази книга произхождат от култури по целия свят, които знаят как да извлекат максимума от минимума. Подгответе предварително, използвайте излишъците от градината си и превърнете остатъците в вкусно ново ястие, което изисква минимално време. Тук няма усещане за лишение - всичко е за удоволствието от вкусното оползотворяване на всички налични съставки.

Страници: 320, Година на издаване: 1001, Размери: 18x18см