Стевия (ботаническо наименование Stevia rebaudiana) е вид растение с произход от Бразилия и Парагвай. Съдържа вещество, наречено стевиозид или стевиол, което има много по-силна подслаждаща сила от захарта. Използва се като алтернативен подсладител на захарта.

Сладкият вкус на листата е известен на местните жители в Южна Америка, които ги използват като натурален подсладител. Листата на растението и подсладителите, получени от него, имат многократно по-голяма сладост от захарта, не осигуряват енергия (калории) и не съдържат въглехидрати.

Подсладителите, произхождащи от стевия, осигуряват нулеви калории и могат да бъдат избор за хора, които искат да намалят или поддържат теглото си. Изследванията показват, че подсладители с малко или без калории могат да допринесат за контрол на теглото, тъй като намаляват калорийното съдържание на диетата.

Подсладителите от стевия не съдържат въглехидрати и не влияят на кръвната глюкоза, затова могат да се консумират от хора с диабет. Също така, те не осигуряват енергия (калории) и могат да допринесат за намаляването или поддържането на нормално тегло.

• Произход: ЕС
• Съставки: Малтодекстрин, екстракт от стевия rebaudiana 98%