„Абсолютно брилянтно . . . вземете тази книга.“ – Стенли Тучи

Потопете се в феномена на храната и културата, която завладя света, с рамен – здравословното бързо хранене, което се готви бързо и е вкусно за ядене. С мляскащи нудли, умами бульони и цветни, персонализирани добавки, това уникално комфортно ястие може безкрайно да се адаптира според вашите индивидуални вкусове и креативност. Научете основите на бульоните и нудлите, както и набор от добавки, които да адаптирате по ваш вкус.

Направете пътуване от японските улични любими и корейските версии с кимчи и лютив гоЧугару до бързи домашно приготвени ястия и рецепти в стил Тикток. Независимо от предпочитания стил – лек шою гъбен рамен, месест чашу свински рамен или бавно готвения легендарен тонкотсу рамен – тук са рецепти, които осигуряват приятно хранене във всеки час от деня или нощта.