Сушеният джинджифил се използва най-често за приготвяне на чай или други видове напитки. Джинджифиловият чай често се консумира като лечебна напитка или напитка за доброто състояние на организма. Сушеният джинджифил съдържа всички хранителни вещества на пресния в концентрирана форма.

Може също да се използва в сладкарски изделия и като овкусител за варени...