за всички, които не искат да правят сладоледени ледчета или замразени десерти, а истински сладолед, който излиза от фризера мек (лесен за загребване) (разбира се, след като го разбиете първия път), има компютърно приложение, наречено ice cream calculator 4, където можете да изчислите количеството на всяка съставка, за да получите истински сладолед. В противен случай яжте колкото искате ледени кристалчета и "сладолед" хрупкав от ледени кристали. Също така, знайте, че тези от вас, които правят здравословни сладоледи, които изискват разбиване, защото отново стават ледени тухли във фризера, просто намаляват живота на машината, защото с леда се увеличава температурата на ножа и винта и има опасност винтът да се счупи и ножът да се размагнетизира, така че след това машината става неизползваема. За да се подобри животът на машината, е необходимо да се намали температурата на замръзване на сместа, което се постига чрез добавяне на подсладители, глюкозен сироп, алкохол, сол, протеини и нишесте.
για όλους όσους δεν θέλουν να κάνουν γρανίτες ή παγωμένα γλυκίσματα αλλά παγωτό πραγματικό που βγαίνει από την κατάψυξη μαλακό (scoopable) (εννοείτε αφού το χτυπήσεις την πρώτη φορά) υπάρχει εφαρμογή για υπολογιστή που λέγεται ice cream calculator 4 εκεί μπορείς να υπολογίσεις την ποσότητα κάθε υλικού για βγάλεις κανονικό παγωτό , διαφορετικά φάτε κρυσταλλακια όσα θέλετε και το "παγωτό" κρατσανιστο από παγοκρυσταλλους,Επισης να ξερετε οσοι κανετε τα υγειανα παγωτα που χρειαζονται χτυπημα γιατι ξαναγινονται τουβλο παγου στην καταξυψη απλα μειωνετε την διαρκεια ζωης του μηχανηματος, γιατι με τον παγο αυξανεται η θερμοκρασια μαχαιριου και σπειρωματος και υπαρχει κινδυνος να σπασει το σπειρωμα και να απομαγνητιστει το μαχαιρι οποτε μετα ειναι αχρηστο το μηχανημα. για να βελτιωθει η διαρκεια ζωης ειναι απαραιτητο να μειωθει η θερμοκρασια πηξης μιγματος αυτο γινεται με προσθηκη γλυκαντικων ουσιων,σιροπια γλυκοζης , αλκοολ , αλατι, πρωτεΐνες και άμυλο.