Наблюдавано е, че консумацията на елда подобрява сърдечно-съдовото здраве, тъй като помага за регулирането на холестерола и кръвното налягане. Благоприятните му свойства за сърцето се дължат на високото му съдържание на флавоноиди и магнезий. Благодарение на растителните влакна, които съдържа, той допринася за регулирането на кръвната захар и за добрата...