Gears of War 2 запазва награждаваното геймплей на оригиналната игра и го подобрява по различни начини. Революционният начин на прикриване на играча се е развил и прави действието още по-дълбоко.

Играчът вече може да използва противниците си като човешки щитове, докато интензивността на битката често се отразява в дуели с верижни щикове. Елементите на околната среда, които могат да бъдат напълно разрушени, и множеството движения допринасят още повече за вълнението на битката.