“...възхитителна книга... За учениците от този период и за бъдещите историци, това ще бъде задължително четиво.” — Светът на финото вино

“Тази широко обхватна мемоарна книга за един от най-великолепните сирена на Бордо, който почина през юни на 88-годишна възраст, е пълна с история и анекдоти.” — Телеграф

Собственик на Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé от Пойяк, Жан-Мишел Каз е международна фигура в света на виното. Той е допринесъл за въвеждането на Бордоския виноград в съвременността и свидетелства за вълненията в света на виното през последните 50 години.

След златна ера, увенчана с класификацията от 1855 г., която направи бордоските крусове най-известните вина в света, бордоските виноградници отнеха време да интегрират промените на 20-ти и 21-ви век. Жан-Мишел Каз е свидетел на кризата през 70-те години, когато аурата на Бордо потъна и цените на вината му се сринаха. Той беше основен играч в тяхното възраждане и неуморен посланик.

Семейната история и личното пътуване на този ентусиазиран предприемач, винопроизводител в сърце, правят книгата му истинска сага. Неговият опит и мъдри разсъждения са ключовете за разгадаването на сложното наследство и функционирането на гран крусовете на Бордо.

Тази книга, преведена от водещия експерт по Бордо, Джейн Ансън, е неговата история, не само за собственото му пътуване, но и за развитието на винопроизводството през 20-ти век и в 21-ви, където синът му сега ръководи едно от най-прогресивните шато в света, в ново съоръжение, проектирано от Pei Partnership.

Страници: 320, Размери: 17x17см