Слънчогледовото семе е семето на слънчогледа (Helianthus annuus) с висока хранителна стойност. Обеленото слънчогледово семе, което е избрано, е от сорт слънчогледово семе с „набръчкана обвивка“, известно също като „сладкарско слънчогледово семе“. Внася се от България, по-специално от полетата на Южна България. В порция от 100 грама, изсушените цели слънчогледови семки съдържат 584 калории и се състоят от: 5% вода, 20% въглехидрати, 51% общи мазнини и 21% протеини.

Слънчогледовите семки са богати на протеини, диетични влакна, витамин B и витамин E. Те съдържат високи нива на диетични минерали като магнезий, манган, фосфор, желязо и цинк. Също така съдържат фитостероли, които могат да допринесат за по-ниски нива на холестерол в кръвта.

Някои от начините за консумация включват:

• Като закуска.
• В комбинация с ядки, като орехи и лешници.
• В приготвянето на бисквити, като гризини.
• Домашно пастели с мед и предпочитани съставки.
• Рецепти за домашен хляб с пълнозърнесто брашно и зърнени барове.
• В зелени салати с маруля и рукола.

Слънчогледовите семки са устойчиви на климатични условия и могат да бъдат включени в нашата диета. Важно е да се консумират умерено, като препоръчителната количество е около 30 грама на ден. Несолени слънчогледови семки са по-здравословни в рамките на балансирана диета.

Внимание: Посочената информация има информационна цел. Препоръчва се консултация с професионален здравен консултант или диетолог преди всякаква промяна в диетата.

Наличните опаковки варират и включват: екологични пликове, zip lock пликове, пластмасови контейнери, стъклени или пластмасови буркани и други видове опаковки, които защитават продукта и осигуряват качеството.