Звездовиден анасон или Illicium verum или badiane (бадиан) е подправка, която по вкус наподобява анасона. Получава се от звездовидната обвивка на плодовете, които се събират малко преди узряване. Внася се от североизточен Виетнам, откъдето идва най-доброто качество звездовиден анасон.
Употреба в Кулинарството/Сладкарството:- Подсилва вкуса на месото.
- Придава отличен вкус на супи, червени сосове, задушени ястия, бобени култури и ориз.
- Ароматизира сладкиши като кейкове.
- Използва се в индийски, както и в китайски, виетнамски, малайзийски и индонезийски ястия.
- Използва се в производството на ликьори, като Galliano, самбука, пастис и различни видове абсент.
- Необходим в френска рецепта за топло вино (vin chaud).
- Счита се за билка, която подпомага храносмилането, анти-ревматично, изпотяващо и антипиретично действие.
- Функционира като диуретик и слабително.
- Използва се за неспокойни състояния и за облекчаване на мускулни крампи.
Общ начин на приготвяне: Слагаме едно "звездичка" в вода (200-300мл), варим за 5-10 минути, прецеждаме и пием.
Лечебната употреба трябва винаги да е с консултация от лекар. Внимание: Всичко изброено е с информативна цел. Преди да използвате която и да е рецепта или да промените хранителните си навици, поискайте мнение от здравен специалист.
Опаковката на продукта осигурява качеството и варира по форма. Налични опаковки включват: екологично крафт пликче, пликче със zip lock безопасност, пластмасови кутийки, стъклени или пластмасови бурканчета.
Персонализираната опаковка се придружава от етикет с информация, осигуряващ най-свежото получаване.
Спецификации
- Вид
- Подправки
- Специи
- Анасон
Допълнителни характеристики
- Мелница
- Не
Диетични предпочитания
- Органичен
- Не
Количество
- Тегло
- 5 гр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.