Този ципуро е, най-малкото, отличен! Един от най-добрите напитки на пазара, точно като всички дестилати от Бабадзимопулос. Въпреки това, за тези, които знаят как да оценят анасона и не са били повлияни от този особен расизъм на атиняните, които мислят, че "без анасон" има нещо общо с, да кажем, без консерванти, без парабени, без хормони, без не знам какво. Те вероятно интерпретират "без" като нещо чисто, нещо автентично, тъй като няма добавки! Ципурото трябва да има анасон, а това без анасон не е ципуро. Нека го наречем по друг начин: раки, цикудия или отрова, но не и ципуро. Да, отрова като повечето на пазара на известната критска цикудия, както и много домашни (не всички "домове" знаят за дестилацията, дори и да имат добри намерения) или албански (90% от обема на пазара) ципуро: направено само от една дестилация и с токсични, смъртоносни опашки и глави в крайния продукт. Чист дървесен алкохол и смърт, с други думи. Ципуро с анасон е гарантирано двойно дестилирано, защото анасонът се добавя при втората дестилация. Нека първо изучим как се правят дестилатите и тяхната история, какво означава ципуро, какво е узо, какво е анасон и какви са ползите му, и какъв е (огромният) му принос към глобалната дестилация, нека опитаме изискани качествени дестилати, прочетем отзиви от дегустатори, уважаваме усилията на достойните производители, уважаваме свещеността на подаръка от Природата към човека, и след това с смирение и благодарност да го пием и също да го критикуваме. И не, казването, че вкусът е субективен, не важи, никога не е важило. Необходимо е знание, преценка, образование и талант, за да се критикува вкусът и качеството.

Това е като да имаш разтопена гума вътре. Никога не съм срещал такъв ужасен вкус и аромат, дори не в нискокачествени масови продукти. Не можех дори да изпия една чаша.