Състав на сорта: 40%

Регион: Франция

Вкусова характеристика: Характерният аромат на Pernod се дължи на комбинацията от звезден анасон и различни билки и растения. Произвежда се чрез дестилация и не съдържа женско биле. Това го прави по-лек и по-лесен за смесване.