Повече от 80 модерни рецепти, вдъхновени от традиционната кухня на Гърция и Кипър, от популярния готвач и телевизионна личност Тео Михалис.

Пресните съставки пеят от ястието - от сочна диня и лъскави маслини каламата до ароматно агнешко на фурна с риган и деликатна риба, завита в лозови листа.

Представяйки пиршество за очите, както и за вкусовите рецептори, свежите и вкусни рецепти са организирани в глави с заглавия Мезе, Море, Земе, Слънце, Огън и Вечерни алкохолни напитки, възкресяващи гръцкия начин на живот.

Мезе представя апетитни малки порции за споделяне, от кремави дипове до кюфтета. Морето е вплетено в гръцката култура и морските дарове са основна част от храненето; насладете се на най-пресните риби и миди, приготвени просто и поднесени с капка лимонов сок. Месото е голяма част от гръцката диета и готвенето на въглища е част от ежедневието. Традицията на 'орта' означава, че има много ястия с зеленчуци, които можете да се насладите. Накрая, гръцките десерти често са просто сладка нотка за наслаждение с горчиво черно кафе или при залез слънце може да предпочетете коктейл, вдъхновен от Гърция, като Оузо Соур.

Това е обновено и разширено ново издание на "Ореси!", включващо 8 нови рецепти. Страници: 208, Размери: 20x20 см