Ръчно изработен нож Yanagi-Sashimi 18 см SK5 (2 слоя) от Kaneyoshi. Ножът Yanagi или Yanagiba е дългият японски нож, който се използва за рязане на сурова риба на филийки за създаване на суши и особено сашими. Късото, дълго острие е идеално за нарязване на риба и други храни с едно непрекъснато движение, запазвайки свежестта и целостта им.
- Острие от стомана SK5 и желязо
- 65 ±1 Rockwell градуса
- 10 градуса ъгъл, едностранно заточване
- Дръжка от магнолия
- Дървената дръжка от магнолия има изчистен вид, хармонично се съчетава с метала на острието и се съединява плътно с него с помощта на смолестна яка
- Ножовете Kaneyoshi се изработват от опитни японски занаятчии и тяхното производство се завършва на ръка
- Дължина на острието 18 см
- Номер на продукта
- 30994
- Вид
- Месо
- Материал
- Неръждаема стомана
- Материал на дръжката
- Дърво
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 18 см
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.