Тортовата нивелирана има назъбено острие, идеално за точно разделяне на нивата на тортата или бисквитите на равномерни слоеве.

Със специална маркировка, която улеснява създаването на слоеве, тя е основен инструмент за всички декоратори на торти.

Дължина: приблизително 30 cm