Един изключителен дестилат с ритуала на стара семейна рецепта. Смесването на много плодове в дестилацията като звездовиден анасон, копър, анасон, кардамон, кориандър, мастика от Хиос придава тази сладост, която е необходима за крайния продукт. За да има подходящо тяло, вкус и изпъкване на всички аромати е необходим алкохолен градус от 43,5%. Престояването му 4 месеца в резервоарите води до свързване на вкусовете и ароматите.