Първи път купувам електрическа скара и работи перфектно! Разбира се, това е и първият път, когато давам над 100 евро за електрическа скара, но щом върши толкова добре работата си, ок, приемам го.
Доста е мощна и когато затвориш капака, помага да остане влагата в храната, а и да се сготви по-добре.
На всички места интензитетът на топлината е еднакъв, НЕВЕРОЯТНО.
Обикновено при такива скари има места, които са силни, а други просто сваряват месото.
Ако следваш инструкциите, почти винаги се вписваш във времето – ако нарежеш пилешко филе на парчета с дебелина 1,5 пръста, 8-10 минути от всяка страна на 190 градуса със затворен капак и всичко е супер изпечено и крехко, не е като на въглища, но е много близо! Трудното е например при пилешките ребърца, когато има по-дебели парчета и кости и месото не ляга изцяло върху повърхността за печене.
Пекъл съм пилешко филе, пилешки ребърца, пуешко, свинско бонфиле, свински пържоли, пилешки и телешки кюфтета, кебапчета, наденички, шишчета, чушки Флорина, роговидни и обикновени, гъби, халуми. Почистването е лесно, но иска време – като приключиш, оставяш да изстине, после накисваш с топла вода и сапун и накрая с гъба от меката страна и скарата е като нова.
Единственият минус е, че след първото печене, ако имаш много хора и искаш да печеш още, вече е хванала доста чернилка и усещаш, че трябва да я почистиш, за да продължиш. Ако сложиш и трети път да печеш, еее, тогава вече спира да пече с първоначалната сила, защото скарата е хванала чернилка и изгорени мазнини.
Моето заключение: не е за всеки ден, защото после трябва да почистиш много внимателно, за да не се повреди незалепващото покритие, докато при фурничка/air-fryer просто слагаш тавичката в съдомиялната и готово. Но предполагам, че това важи за всички скари с незалепваща повърхност...
Купете я спокойно, върши си работата, както пише, но всеки ден може да ви омръзне да я ползвате.
Има разни видеа, някои погрешно казват, че скарата и плочата могат да се слагат в съдомиялна, но производителят не го казва – напротив, само капакът според него може да се слага в съдомиялна.
В Америка я рекламират като smokeless, т.е. че не пуска никакъв дим – не бих го казал точно така, но според месото и мазнината, която има, пуска и съответния дим, но със сигурност не прави облаци!
Πρώτη φορά αγοράζω ηλεκτρική ψησταριά και δουλεύει τέλεια! Βέβαια είναι και η 1η φορά που δίνω 100+ ευρω για ηλεκτρική ψησταριά, αλλά αφού κάνει τόσο καλά τη δουλειά της οκ το δέχομαι.
Είναι αρκετά δυνατή και κλείνοντας το καπάκι βοηθάμε να μείνει η υγρασία στο φαγητό αλλά και να μαγειρευτεί καλύτερα.
Σε όλα τα σημεία η ένταση της θερμότητας είναι ίδια, ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ.
Συνήθως σε τέτοιου είδους ψησταριές, είναι κάποια σημεία δυνατά και κάποια άλλα απλώς βράζουν το κρέας.
Αν ακολουθήσεις τις οδηγίες, είναι σχεδόν πάντα μέσα στους χρόνους, αν κόψεις κομμάτια κοτόπουλο φιλέτο σε πάχος 1.5 δάχτυλο, 8-10 λεπτά απο την κάθε μεριά στους 190 βαθμούς με κλειστό καπάκι και είναι σούπερ ψημένα και τρυφερά όλα, όχι σαν το κάρβουνο, αλλά πολύ κοντά! Το δύσκολο είναι για παράδειγμα στα παϊδάκια κοτόπουλο, όταν έχει κάποια πιο χοντρά κομμάτια, και κόκαλα και δεν ακουμπάει το κρέας όλόκληρο στην επιφάνεια ψησίματος.
Έχω ψήσει, κοτόπουλο φιλέτο, κοτόπουλο παϊδάκια, γαλοπούλα, ψαρονέφρι, χοιρινές μπριζόλες, μπιφτέκια κοτόπουλο και μοσχάρι, κεμπάπ, λουκάνικα, καλαμάκια, πιπεριές φλωρίνης, κέρατο και απλές, μανιτάρια, χαλούμι, Το καθάρισμα εύκολο μεν αλλά θέλει το χρόνο του, μόλις τελειώσεις, το αφήνεις να κρυώσει, μετά μουλιάζεις με ζεστό νερο και σαπούνι και τέλος σφουγγάρι απο την μαλακή πλευρά και είναι σαν καινούργια η γκριλιέρα.
Το μόνο κακό είναι οτι μετά απο το πρώτο ψήσιμο που θα κάνεις, αν έχεις πολλά άτομα και θέλεις να ψήσεις κι άλλη ποσότητα, έχει πιάσει αρκετή μαυρίλα και νιώθεις οτι θέλει καθάρισμα για να συνεχίσεις, άμα βάλεις και 3η φορά να ψήσεις, εεε εκεί σταματάει να ψήνει με την δύναμη που είχε στην αρχή, γιατι έχει πιάσει η γκριλιέρα μαυρίλα και λίπη καμμένα.
Συμπέρασμα δικό μου, δεν είναι για κάθε μέρα, γιατι μετά πρέπει να καθαρίσεις με ευλάβεια ωστε να μην χαλάσει η αντικολλητική επίστρωση, ενώ σε ένα φουρνάκι/air-fryer απλά βάζεις το ταψάκι στο πλυντήριο πιάτων και τέλος. Αυτό όμως φαντάζομαι ισχύει για όλες τις ψησταριές με αντικολλητική επιφάνεια...
Αγοράστε τη άφοβα, κάνει τη δουλειά της όπως λέει, αλλά κάθε μέρα ίσως βαρεθείτε να την χρησιμοποιείτε.
Κυκλοφορούν διάφορα βιντεάκια, κάποια αναφέρουν λάθος οτι η γκριλιέρα και η πλάκα μπαίνουν πλυντήριο, κάτι τέτοιο όμως δεν το λέει ο κατασκευαστής, αντιθέτως το καπάκι αναφέρει οτι μπαίνει πλυντήριο πιάτων.
Στην Αμερική την διαφημίζουν ως smokeless οτι δηλαδή δεν βγάζει καθόλου καπνούς, δεν θα το έλεγα ακριβώς έτσι, αλλά θα έλεγα οτι ανάλογα το κρέας και το τι λιπος έχει, βγάζει και τον ανάλογο καπνό, αλλά σίγουρα δεν βγάζει ντουμάνια!
