РОЗОВА ХИМАЛАЙСКА СОЛ ЕДРА. Тази чиста минерална сол от региона Пунджаб в подножието на Хималаите се състои от 84 минерали и микроелементи, които придават меко розов цвят и особен вкус. Образувана е чрез процес на кристализация в земята преди милиони години, което я прави напълно свободна от замърсителите на съвременната градска среда. Извлича се и измива се ръчно, след което се суши при слънчева светлина.

Смята се, че има детоксикиращи свойства, а мнозина твърдят, че помага за намаляване на задържането на течности и регулирането на кръвното налягане. Абсорбцията на микроелементите, които съдържа, регулира нивата на течности в тъканите.

Що се отнася до употребата ѝ в кулинарията, розовата хималайска сол може да замести обикновената готварска сол, като предлага същия вкусов резултат. Смята се, че наличните минерали и микроелементи укрепват здравето на скелетните мускули, предотвратявайки честите крампи, и подобряват полезната бактериална флора на червата.

ЗЕЛЕНИ СЪВЕТИ ЗА УПОТРЕБАТА Ѝ:

• Различните соли се разтварят с различни скорости, винаги започвайте с малко количество.
• Температурата влияе върху солеността, добавяйте сол преди или по време на готвене.
• Внимавайте със сосовете и ястията, които се изпаряват, добавяйте минимално количество в началото.

ТАЙНИТЕ НА СОЛТА: Можете да разтворите щипка сол във вода и да я добавите към плодове за по-добро храносмилане. Добавянето на щипка сол в питейната вода я прави алкална и носи ценни минерали.

ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА: Организмът се нуждае от сол за смилането на въглехидрати. В разтворена си форма, солта улеснява храносмилателните процеси.