Келтската сол, известна също като Галска сол, е вид сол, която произхожда от бреговете на Бретан, Франция. Произвежда се чрез метод на дехидратация, при който водата от соленоводни езера или солници се изпарява върху плоски повърхности, оставяйки солта да изсъхне на слънце и се събира ръчно, традиционно.

Келтската сол е известна с естественото си състояние и богатите минерални съставки, които съдържа, като:

• Калций: Важен за здравето на костите и зъбите.
• Магнезий: Незаменим за мускулната функция, здравето на костите и метаболизма.
• Калий: Важен за електролитния баланс и здравето на сърцето.
• Желязо: Необходимо за пренасянето на кислород в кръвта и здравето на клетките.
• Други микроелементи: Съдържа също следи от други микроелементи, като например цинк.

Келтската сол запазва естествените си минерални съставки, тъй като не се подлага на обработка, която може да ги премахне. Има по-мек вкус в сравнение с други соли и заема важно място във френската изискана кухня. Много хора използват келтската сол, за да заменят обикновените трапезни соли в готвенето и в диетата си, вярвайки, че тя предлага повече хранителни ползи.

Опаковката на продукта е внимателно подготвена, за да се гарантира качеството на солта. Предлагат се различни форми на опаковка, като екологични крафт пликове, пликове със zip закопчалка, пластмасови кутии, стъклени или пластмасови буркани.