За тези, които знаят за Епирския тсипуро, произведен от сорта Зампела, вкусът и ароматът на Еотинон са много познати. Разбира се, този узрял тсипуро има по-високо съдържание на алкохол в сравнение с обикновения Епирски тсипуро за всекидневна консумация. Струваше си да го закупя, особено на цената, на която го намерих (17,50 евро, но да не забравяме, че бутилката е 500 мл).
Трябва да добавя, че при второто дегустиране, след няколко дни от отварянето на бутилката, ароматите от процеса на узряване станаха по-интензивни, както и вкусът, така че разбрах защо много го сравняват с уискито. Въпреки това, то не ми напомня за ром или коняк (които не ми особено харесват).

Много хубаво узряло ципуро със силно ухание и вкус в края, без да съм експерт, оставя ми силно послевкус от бъчвата. Много добър избор и на изключителна цена.

Сега, когато узрялата тсипуро стана новият "тренд" за тези, които искат да избягат от типичните 3-годишни уискита, но намират 40-годишните коняци малко твърде много за редовна консумация, този конкретен продукт е много добър и удовлетворяващ избор (и основно достъпен).
С прав или с два ледени кубчета, както казват рекламите, за завършек след наситено ястие или придружен от сушени плодове и ядки, той ще покрие перфектно без да предизвика главоболие на всеки, който го опита.
Това не е уиски и ако трябва да се направи някакво сравнение, това е повече като бранди, по-студено и по-малко сладко.
Препоръчва се.

Много приятни аромати и на разумна цена.
Приятно е да се пие и най-важното, не предизвиква главоболие, което означава, че е чист и не изкуствен.