Смес за сладкарство Смирненско Чурек 10кг

Смесът за Смирненско чурек е обогатен с автентични аромати от Изтока от мастика и махлеби, осигурявайки пухкава и еластична текстура. В опаковка от 10 килограма, сместа гарантира отлична структура и богато набухване, създавайки чуреци с ярка плитка и златиста сърцевина, пълна с аромати.

Чурекът остава свеж и непокътнат за дълъг период от време, осигурявайки уникален вкус и качество при всяко приготвяне. Идеален за професионална употреба.

• Дозировка: На 1000 грама смес, 1000 грама силно брашно, 300 - 330 грама вода (студена) и 100 грама мая (за сладки теста).
• Инструкции за приготвяне: Слагаме в миксера сместа и маята, след което добавяме постепенно водата. Почивка на топка около 20 минути, оформяме фитили и почиваме още 15 минути. Печем без пара при 170 – 180°C за около 30 - 35 минути за 450 грама.

Съхранение: На сенчесто и хладно място.