Регистрирай се с едно докосване с Google, Apple или Facebook
Сместа 3S за цуреки съдържа мастиха и махлепи, които придават на тестото характерния аромат на цариградския цуреки. Тестото се оформя на плитки и след изпичане има еластична текстура с дълги нишки.
За приготвянето смесете 1.000 g смес с 1.000 g силно брашно, 300–330 g студена вода и 100 g мая за сладки теста. Съхранявайте сместа на хладно и сенчесто място.
- Вид: Смес за цариградски цуреки
- Ароматни съставки: Мастиха и махлепи
- Тегло: 500 g
- Дозировка: 1.000 g смес, 1.000 g силно брашно, 300–330 g студена вода и 100 g мая за сладки теста
- Смесване: 5 минути на ниска и 12 минути на висока скорост
- Температура на тестото: 27 °C при изваждане от тестомесачката
- Време за почивка: Около 20 минути на топка и 15 минути след оформянето
- Втасване: Около 60 минути при 35 °C и относителна влажност 60–70%
- Печене: Без пара, при 170–180 °C за около 30–35 минути за цуреки с тегло 450 g
- Съхранение: На хладно и сенчесто място
Спецификации
- Вид
- за козунак
Допълнителни характеристики
- Инстантни
- Не
- Протеинови
- -
Хранителни избори
- Биологичен продукт
- Не
- без Глутен
- Не
- Без добавена захар
- Не
- Веган
- -
- Кето
- -
Количество
- Тегло
- 500 гр.
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, провери ги, преди да продължиш с окончателната си покупка. Ако забележиш някакъв проблем, докладвай го тук.