Регистрирай се с едно докосване с Google, Apple или Facebook
Сместа 3S за цуреки е подходяща за пости и е предназначена за приготвяне на цуреки по константинополски. Сакъзът и махлебът придават на цурекито ориенталски аромати, а тестото става пухкаво и еластично и бухва при печене.
За приготвянето смесете 1.000 g от сместа с 1.000 g силно брашно, 300–330 g студена вода и 100 g мая за сладки теста. Оставете тестото да почине на топка за около 20 минути, а след като го оформите на фитили, го оставете да почине още 15 минути. След сплитането го оставете да втаса за около 60 минути при 35 °C и печете без пара при 170–180 °C за около 30–35 минути за цуреки с тегло 450 g. Съхранявайте сместа на хладно и тъмно място.
- Вид: Сладкарска смес за цуреки
- Характеристики: Подходяща за пости
- Аромати: Сакъз и махлеб
- Тегло: 500 g
- Дозировка: 1.000 g смес, 1.000 g силно брашно, 300–330 g студена вода и 100 g мая за сладки теста
- Почивка на тестото: Около 20 минути и 15 минути след оформянето
- Втасване: Около 60 минути при 35 °C и относителна влажност 60–70%
- Печене: Без пара, при 170–180 °C за около 30–35 минути за цуреки с тегло 450 g
- Съхранение: На хладно и тъмно място
Спецификации
- Вид
- за козунак
Допълнителни характеристики
- Инстантни
- Не
- Протеинови
- -
Хранителни избори
- Биологичен продукт
- Не
- без Глутен
- Не
- Без добавена захар
- Не
- Веган
- -
- Кето
- -
Количество
- Тегло
- 500 гр.
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, провери ги, преди да продължиш с окончателната си покупка. Ако забележиш някакъв проблем, докладвай го тук.