Анасоновото растение, известно още като анис или анис на Диоскорид, принадлежи към семейството на сенникоцветните. Това е космато, тревисто, едногодишно растение, отглеждано от древността. Семената му са лечебни, ароматни и подправъчни.

Използва се за ароматизиране на сладкиши и хлябове, за ароматизиране на напитки и има благотворно влияние върху стомашната дейност. Освен това, от него се произвежда етерично масло, което се използва във фармацевтиката и парфюмерията.

В традицията анасонът е споменаван от древни автори като Хипократ, Теофраст и Диоскорид, докато римляните го използвали за храносмилане. В Китай се използва за подуване на стомаха, а в Европа - за различни заболявания.

• Съставки: Кумарини, флавоноиди, етерично масло (2-6%) с основен компонент транс-анетол (80-95%).
• Свойства: Затоплящо, стимулиращо, подобрява храносмилането, благотворно на черния дроб и кръвоносната система.
• Употреба: Настойка от семена като диуретик, комбинира се с мента и цветове от глог за храносмилателни проблеми.

Външната употреба на етерични масла може да помогне при кожни проблеми като краста и премахване на въшки. За бронхиални проблеми се комбинира добре с други билки.

Преди употреба семената трябва леко да се счукат, а напитката може да се приготви с вряла вода.