35
25
€
Доставка
ср, 11 ноем. - вт, 17 ноем.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
Тим Андерсън е перфектната комбинация от ядец, учител и водач и това завладяващо проучване на храната на японския остров Хокайдо събира всички тези таланти на едно място. Задължително е за всяка кухня на готвач.
Очарователно, разпалващо апетита пътуване в храната и историята на северния японски остров, което блестящо показва уникалното му културно и кулинарно наследство.
Хокайдо е готварска книга, която празнува най-северния остров на Япония. Известен особено с морските си дарове и млечни продукти, Хокайдо е японска префектура, която отдавна е обичана за своята динамична кулинарна сцена. Префектурата обхваща три хранителни пътища – европейски земеделски модели; традиционна и съвременна японска кухня; и коренна кухня на айну, което я е довело до извличането на уникална хранителна култура в сравнение с останалата част на Япония.
Хокайдо показва разнообразието – и качеството! – на храната, която префектурата предлага с избора от вкусни рецепти. Помислете за В сладко царевично ястие с масло от соя и тестени топчета с орехов сос; големи ястия като Пържен ориз със сьомга и Сапоро Мисо Рамен; и сладки лакомства като Чийзкейк „Сняг“ и Хрупкава сладка царевица с шоколад. Рецептите предимно попадат в две категории: традиционни, регионални ястия и почитания на специфични ястия. Има също така четири рецепти от айну, предоставени от готвача Айну, Хироаки Кон.
С пътеписи, които изследват различни региони, както и красива фотография, Хокайдо представя едно от най-уникалните и чудесни места за хранене в света.
Страници: 256, Размери: 19.9x19.9см
Производител
- Автор
- Tim Anderson
- Издател
- Hardie Grant
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 256
- Дата на издаване
- -
- Година на издаване
- 2024
- Размери
- 19.1x24.9 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781784885984
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.