Много хубаво острие, тънко е по дебелина, което служи за различни приложения (напр. почистване на плодове) и може да се заточи доста лесно, за да остане изключително остро.
Това, поради материала на острието (въглеродна стомана), изисква малко внимание, главно избърсване на влагата след употреба. Съответстващите модели Inox изискват по-малко внимание, на цената на малко по-трудно заточване и по-малко остро острие.
Цената му (при 10-12€) е смешна за практическата стойност, която предлага, и дългия си живот.
Нуждаеше се от малко грижа в началото, дойде много остро, но имаше доста бури от фабричното заточване. Не знам дали е обичайно или просто се е случило, в какъвто и да е случай, може да се поправи за 5 минути.
Πολύ ωραία λεπίδα, είναι λεπτή σε πάχος που εξυπηρετεί για διάφορες χρήσεις (πχ καθάρισμα φρούτων) και μπορεί να ακονιστει αρκετά εύκολα ώστε να παραμενει εξαιρετικά κοφτερη.
Ο συγκεκριμένος λόγω του υλικού της λεπίδας (ανθρακουχος χάλυβας) θέλει λίγη προσοχή, κυρίως σκούπισμα από υγρά μετά τη χρήση. Τα αντίστοιχα Inox μοντέλα χρειάζονται λιγότερη προσοχή, με κόστος το ελαφρώς δυσκολότερο ακονισμα και την λιγότερο κοφτερή λεπίδα.
Το κόστος του (στα 10-12€) είναι αστείο για την πρακτική αξία που προσφέρει και την μεγάλη διαρκεια ζωής.
Χρειάστηκε λίγη φροντίδα στην αρχή, ήρθε πολύ κοφτερό μεν αλλά είχε αρκετά γρεζια από το εργοστασιακό ακονισμα. Δεν ξέρω αν είναι κοινό ή έτυχε, σε κάθε περίπτωση διορθώνεται σε 5'.