Casarecci di Calabria Srl, основана през 1998 г. от братята Гало, се намира в подножието на платото Сила, в планинския район на Калабрия. Компанията произвежда хранителни продукти, които отразяват изключителността на региона. Цялата производствена и обработваща система се осъществява съгласно традиционни методи, с единствената цел да се интегрират древните вкусове на Калабрия. Фундаментално значение има избора на суровини, които се обработват без бои и консерванти. Резултатът са продукти с автентичен и оригинален вкус.