Прахът от сепия мастило е форма на концентрирано мастило от сепия, което е превърнато в прах. Широко се използва в кулинарията, основно за създаване на солени и сладки вкусове, както и за добавяне на цвят към различни ястия.

• Черни теста: Добавя се към теста като хляб или паста, за да придаде черен цвят и интензивен вкус.
• Сосове и супи: Използва се в сосове и супи за създаване на черен цвят и вкус.
• Гарнитури: Използва се като гарнитура за ястия като суши или салати за декорация и вкус.
• Мариноване: Може да се използва за мариноване на месо или морски дарове, за да се добави вкус и цвят.

Прахът от мастило от сепия осигурява интензивен и характерен вкусов и ароматен характер на ястията. Що се отнася до състава на мастилото от сепия, то съдържа главно вещества, които дават характерния цвят и вкус, като:

• Меланин: Придава на мастилото характерния черен цвят.
• Протеини: Спомагат за текстурата и устойчивостта на мастилото.
• Танини и други фитохимикали: Могат да придадат пикантни и горчиви вкусове.
• Други биохимични вещества: Допринасят за вкуса и съхранението на мастилото.

Опаковката на продукта е проектирана да гарантира качество. Предлага се в различни форми, като:

• Екологичен крафт плик
• Плик със защитно закопчаване zip lock
• Пластмасови кутийки тип taper
• Вакуумни пластмасови торбички за храни
• Стъклени или пластмасови бурканчета със или без капкомер

Продуктите са опаковани изключително за вас с персонализиран етикет, който съдържа важна информация.