Употреба: Използва се в готварството като стабилизиращ и желиращ агент в дресинги и сосове за сладоледи и най-вече за домашен хляб в безглутенови рецепти, тъй като подобрява структурата на трохите и не се рони. В сладоледите се използва, за да не се образуват във вътрешността им ледени кристали, както и за да придава по-плътна текстура на тези с 0% мазнини. Също така се използва в немазни млечни продукти, както и като заместител на глутена в продукти без глутен (хляб, паста и други продукти на основата на брашно), за тези, които са алергични към глутен в пшеницата. Има мазно усещане в устата, затова може да замени излишните мазнини в сосове, шейкове и дипове.
Метод на употреба:
- Торта/Кейк: 1/4 чаена лъжичка на 1 чаша брашно
- Хляб: 1 чаена лъжичка на 1 чаша брашно
- Пица основа: 2 чаени лъжички на 1 чаша брашно
- Сосове: 1/8 чаена лъжичка на чаша течност.
Спецификации
- Вид
- Ксантанова гума
- Опаковка
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- без Глутен
- Да
- Веган
- Не
Допълнителни характеристики
- Тип
- Прах
- в прах
- Не
Количество
- Тегло
- 1000 гр
- Number of Cubes
- -
- Брой крила
- -
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.