Невероятно димено уиски!
Аромат
Отворих бутилката, налях малко в чаша и го оставих да диша за малко.
Веднага щом отворите бутилката, ароматът на нова кожа преобладава!
Като нова, добра кожена яке.
Този аромат изпълва стаята и усещате топлина и релаксация още преди първите капки да излязат от бутилката.
Докато носът ви се свикне с него, не забелязвате други аромати.
След известно време, идва ароматът на дим и когато се приближите до чашата, е като да запалвате камин и се наслаждавате на него.
Вкус
Първоначално е малко сладко, с вкус на плодове, подправки и намек за мед.
След това осъзнавате, че пиете много силно уиски (54,2%) с доминиращ димен вкус, изгоряло дърво, което морето е измило на брега, и постепенно идват нотки на морска сол и водорасли. След глътката има лека горчива шоколадова нотка, свързана с морето, която става още по-изразена.
Финал
Първоначално преобладава солената карамела и продължава дълго време като основен вкус, следвана от аромат на свежо смляно еспресо. След това вкусът на дим се връща в устата, а ароматът на добре намазана кожа се завръща в носа и продължава дълго време. Дори и след час все още можех да усещам аромата.
Ένα απίστευτο καπνιστό ουίσκι!
Άρωμα
Άνοιξα το μπουκάλι, έβαλα λίγο σε ένα ποτήρι και το άφησα να αναπνεύσει λίγη ώρα.
Με το που ανοίγεις το μπουκάλι κυριαρχεί το άρωμα καινούργιου δερμάτινου!
Σαν καινούργιο, καλό δερμάτινο μπουφάν.
Το άρωμα αυτό πλημμυρίζει τον χώρο και νιώθεις ζεστασιά και χαλάρωση πριν ακόμα βγουν οι πρώτες σταγόνες απο το μπουκάλι.
Μέχρι να το συνηθίσει η μύτη, δεν καταλαβαίνεις άλλο άρωμα.
Μετά απο λίγο έρχεται το άρωμα του καπνού και όταν πλησιάζεις το ποτήρι είναι σαν να χεις ανάψει τζάκι και να το σκαλίζεις.
Γεύση
Στην αρχή είναι κάπως γλυκό, με γεύση φρούτων, μπαχαρικών και λίγο μέλι.
Μετά καταλαβαίνεις οτι γεύεσαι ένα πολύ δυνατό ουίσκι (54,2%) με κυρίαρχη γεύση το καπνιστό, καμένο ξύλο που ξέβρασε η θάλασσα (driftwood) και σιγά-σιγά έρχονται νότες θαλασσινό αλάτι και θαλασσινό ιώδιο. Με λίγη μαύρη, πικρή σοκολάτα μετά τη γουλιά, αναδεικνύεται ακόμα πιο πολύ οι γεύσεις που σχετίζονται με τη θάλασσα.
Τελείωμα
Αρχικά επικρατεί και διαρκεί για αρκετή ώρα η αλατισμένη καραμέλα, σαν κύρια γεύση, την οποία διαδέχεται το άρωμα φρεσκοκομμένου καφέ εσπρέσο. Μετά επανέρχεται η γεύση καπνού στο στόμα και στη μύτη επιστρέφει το άρωμα του well-oiled δερμάτινου που διαρκεί για αρκετή ώρα. Εγώ καταλάβαινα το άρωμα ακόμα και μια ώρα μετά.
