Когато протеин, който съдържа глутаминова киселина, се разгражда, например чрез ферментация, той се превръща в глутамат. Глутаминовата киселина активира нашите вкусови рецептори, извличайки вкусната солена нотка, известна като умами. Това е натриевата сол на глутаминовата киселина, едно от най-често срещаните естествени аминокиселини.
Спецификации
- Вид
- Подправки
Допълнителни характеристики
- Мелница
- Не
Диетични предпочитания
- Органичен
- Не
Количество
- Тегло
- 100 гр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.