Пчелният мед от мащерка има светло кехлибарен цвят, уникален вкус и характерен богат аромат.

Той има множество възстановяващи и антисептични свойства, висока хранителна стойност и е богат на минерали като мед и желязо.

В Гърция пчелният мед от мащерка се счита за един от най-популярните и обичани сортове мед.