Масала черен чай Darjeeling

Тази традиционна английска закуска се състои от специално избрани черни чайове с ароматен и интензивен вкус. Достатъчно силна е, за да се наслаждавате с мляко.

Съставки:

• Черен чай (Африка/Индия)

Указания за употреба:

Използвайте една чаена торбичка на чаша (0.2 л), залейте с прясно вряла вода и оставете да престои 2-4 минути.

Вкус:

• Богат и плътен: Има силен вкус, който остава балансиран.
• Малцов и леко сладък: Често се отличават земни и карамелени нотки.
• Нежни пикантости нотки: В зависимост от сместа, може да има подправени или плодови нотки.

Аромат:

Силен и характерен, напомнящ на топъл хляб, малц, и понякога плодови нотки.

Външен вид:

• Тъмни листа и богат, кехлибарен или тъмнокафяв цвят в чашата.

Запарка:

• Време: 3-5 минути във вряла вода (95°C-100°C).
• Вкус: Балансиран, ако не се преекстрахира, за да се избегне прекомерната горчивина.

История:

Английската закуска се развива първоначално като силен, икономичен чай, подходящ за традиционната британска закуска. Днес е напитка за целия ден.