В Гърция, през последните петдесет години, и особено по време на Гражданската война (1946-1949), всички народни слоеве са пеели някои своеобразни песни, изпълнени с оплаквания и страст, любов и горчивина, меланхолични песни, които разказват за страданията на незначителните хора.

Тези песни наричат рембетика. След 1950 година, рембетиката е постигнала голям успех, и в същото време, бързо е спаднала качествено. Рембетиката са песните на гръцкия подземен свят.

По-точно, рембетиката са песните на рембетите. Рембетите също наричат магьосници. Много е трудно да се даде определение на рембет или магьосник. Общо казано, може да се каже, че рембетът (или магьосникът) е човек, който живее по своеобразен начин извън обичайната социална струя.