Чаках конкретната мелачка да пристигне в Гърция от ноември, когато я обявиха в YouTube канали. В крайна сметка през април намерих точно тази, която исках, тоест бялата.
Още от първия ден, макар и не от първия опит, се насладих на кафе, което нямах представа, че машината ми може да приготви.
Миналата година, когато си купих машината (Gaggia Classic 2019) и навлязох в света на домашните ентусиасти по еспресо, не знаех защо трябва да похарча за мелачка повече, отколкото струва машината. Истината е, че го разбрах доста бързо, но решението относно марка / модел / цена изискваше сериозно проучване и отне време. В крайна сметка конкретната мелачка получи зелена светлина заради репутацията на Eureka и 65-милиметровите ножове.
Сред предимствата ѝ са минималното задържане на смляно кафе и времето за смилане, което за мен, макар да нямам база за сравнение, е напълно приемливо. Имам забележки относно шума при работа, защото макар конструкцията да е тежка — около 5,5 кг — мелачката трака (това не се чува особено във видеото, защото не смилам зърна). Освен това новата система за индикация на Eureka е много удобна — вече е проста и функционална.
Актуализация 21/10/26
Сред проблемните аспекти на мелачката бих посочил избраното решение за стабилизиране на металния контейнер за събиране. Металната вилка, която го придържа, е напълно ефективна, но след няколко месеца започна да „пада“, защото вече не можеше да се затегне винтът, който я фиксира по височина, тъй като е метален, но се завива в пластмасов корпус. Резбата просто се износи. Решението беше да добавя шайба с гайка в задната част на винта, така че вече не пада, но същевременно не може да се регулира.
Περίμενα να έρθει στην Ελλάδα ο συγκεκριμένος μύλος από το Νοέμβριο που ανακοινώθηκε σε κανάλια του YouTube. Τελικά βρήκα αυτόν ακριβώς που ήθελα, δλδ τον λευκό, τον Απρίλιο.
Από την πρώτη μέρα, αν και όχι από την πρώτη προσπάθεια, απόλαυσα έναν καφέ που δεν είχα ιδέα ότι η μηχανή μου μπορούσε να μου προσφέρει.
Πέρυσι που αγόρασα τη μηχανή (Gaggia Classic 2019) και μπήκα στο χώρο των espresso home enthusiasts δεν ήξερα γιατί θα έπρεπε να δαπανήσω περισσότερα για έναν μύλο από το κόστος της μηχανής. Το κατάλαβα αρκετά γρήγορα είναι η αλήθεια αλλά η απόφαση ως προς εταιρεία / μοντέλο / κόστος απαιτούσε σοβαρή μελέτη και πήρε τον καιρό της. Τελικά ο συγκεκριμένος μύλος πήρε το πράσινο φως λόγω της φήμης της Eureka και των 65mm burrs.
Στα θετικά του είναι η μηδαμινή κατακράτηση αλεσμένου καφέ και ο χρόνος που, για μένα, αν και χωρίς μέτρο σύγκρισης, είναι άνετα αποδεκτός. Παράπονα έχω από τον ήχο λειτουργίας γιατί, αν και βαριά κατασκευή περί τα 5.5 κιλά, τρίζει (δεν ακούγεται ιδιαίτερα στο βίντεο γιατί δεν τρίβω κόκκους). Επίσης μεγάλη ευκολία το νέο σύστημα ένδειξης της Eureka που πλέον είναι απλό και λειτουργικό.
Ενημέρωση 21/10/26
Στα προβληματικά σημεία του μύλου θα αναφέρω την επιλεγείσα λύση σταθεροποίησης του μεταλλικού δοχείου συλλογής. Η μεταλλική διχάλα που τον συγκρατεί είναι μια χαρά, αποτελεσματική, αλλά κάτι μήνες μετά άρχισε να "πέφτει" γιατί δεν ήταν πλέον δυνατόν να σφίξει η βίδα που τη σταθεροποιεί σε ύψος καθότι είναι μεταλλική αλλά βιδώνει σε πλαστικό σώμα. Οι βόλτες απλά παρέδωσαν. Η λύση ήταν να προσθέσω στο πίσω μέρος της βίδας μια ροδέλα με παξιμάδι οπότε δεν πέφτει πια αλλά ταυτόχρονα δε ρυθμίζεται.