Постигнете ръчно приготвени тестени изделия с традиционни процеси на узряване, добавяйки Натурална Неактивна Суха Мая на прах Criscito 1кг-Caputo. Това е натурален продукт, получен само от смесването на меко пшенично брашно тип "0" и вода, подкиселени от комплекс от дрожди и млечнокисели бактерии. Препоръчва се за ферментацията на тесто в пекарски и сладкарски продукти.

Представлява неактивна традиционна закваска, която се активира чрез добавяне на Активна суха Мая на прах 100г-Caputo или друга активна суха мая. Придава на приготвените изделия удивителен вкус и аромат, подобрява храносмилането и увеличава трайността им.

Използвайте я в тесто за пица, в сладкарски изделия и други класически приготвяния.