Коничният гевгир шиноа Berkis се използва за филтриране и пасиране на храни, например за приготвяне на пюре с кадифена текстура. Подходящ е за приготвяне на сосове и прецеждане на бульони в професионални кухни. Коничната му форма събира твърдите частици в долния край, за да могат да се отцедят с натиск.

Изработен е от метал — материал, устойчив на ръжда при...