Тахини е хранителна паста, получена от смилането на сусам, освобождавайки маслото на семената и създавайки кремообразна текстура. Използването на цялото семе, включително и обвивката, гарантира, че всички ценни хранителни вещества се запазват. То е богато на протеини, растителни влакна и аминокиселини, което го прави идеално за намазване на хляб или като...