Докато очите ви може да сълзят при почистване на лук, ползите му за тялото са многобройни.

• Богат на хранителни вещества: Калий, фосфор, витамини B6 и C, хранителни влакна, калций, манган, хром и фолиева киселина.
• Фитохимикали: Отговорни за характерния мирис и антимикробните свойства.

Ползите:

• Антиоксиданти: Отличен източник на антиоксиданти с поне 17 вида флавоноиди.
• Кръвна захар: Консумацията на лук може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар.
• Антибактериални свойства: Помага в борбата с бактерии като Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus и Bacillus cereus.
• Храносмилателна система: Източник на хранителни влакна и пребиотици за оптимално здраве на червата.
• Ниско кръвно налягане: Редовната консумация на лук се свързва с намалено диастолично и систолично налягане.