В Португалия някои ресторанти сервират традиционна португалска храна заедно с изпълнения на фадо, музикален жанр, който може да бъде проследен до 1820-те години в Лисабон и често се характеризира с меланхолични мелодии и текстове, често за морето или живота на бедните, изпълнени с чувство на примирение, съдба и меланхолия.

Хората прекарват цели вечери в тези ресторанти, наречени Casa de Fado („Къща на Фадо“), ядейки и слушайки музиката, която говори за думата „саудаде“, португалска дума, означаваща „копнеж, носталгия, желание, отдалечаване от нещо или някого“. Обикновено няма смяна на масите. Веднъж влезли в ресторанта, оставате там, докато не затвори.

В традиционната си форма фадо се изпълнява от трио музиканти: китарист свири на "Guitarra Portuguesa" (дванадесетструнна португалска китара); певец, тоест „фадиста“; и китарист, който свири на "Viola de Fado" (класическа китара). Португалската китара има уникален звук, а акордите се свирят в различни мерки от тези на класическата китара.

В играта House of Fado, играчите трябва да управляват своя ресторант, да привличат клиенти, да наемат и промотират фадисти и музиканти, като по този начин печелят престиж за своята къща на фадо. Мениджърите преместват своите служители на различни позиции, за да изпълняват определени действия, използвайки същото действие „bump“, както в играта The Gallerist.