Азар-Азар е изключително естествен ингредиент, който може да се използва като стабилизатор, сгъстител или желиращ агент в различни храни. Идеален е за кисело мляко, крем-сирена, кремове и сосове, както и за други течни смеси, които желаеш да придобият твърда форма. Подобен е на желатина, с важната разлика, че произхожда от растителни източници, което го...