Нова преживяване кафе от Scarlet’s Coffee

Какво е cold brew и към кого се обръща?

Кафето cold brew е освежаваща премиум напитка, която печели все повече любители на кафето. В противовес на традиционното студено кафе, което се приготвя с гореща вода и след това се охлажда, cold brew се екстрахуира от самото начало с студена вода. Подбраните зърна кафе се накисват в студена вода, предлагайки напитка с богат вкус, по-ниска киселинност и горчивина. Резултатът е кафе с нежен привкус, естествена сладост и ниска киселинност, идеално за онези, които търсят алтернативна напитка, без консерванти или добавена захар, в сравнение с останалите студени кафета. Освен това, cold brew се съхранява извън хладилника, а след като се охлади, трябва да бъде консумирано студено, за да запази оптималния си вкус.