Не е случайно, че се счита за супер храна, тъй като има перфектен хранителен профил. Високата й хранителна стойност, приятния й фин вкус и интересната й текстура са причините, поради които е станала толкова популярна през последните години, не само сред кухненските гурута, но и в целия свят.