Начини за поддържане на качеството на дървото:

• Не използвайте съдомиялна машина.
• Преди първата употреба го почистете с гореща вода (65°C) и течен сапун и изплакнете с обилно количество вода.
• След всяка употреба винаги почиствайте с вода и сапун, добре изплаквайте и сушете, така че дървото да не остане мокро за дълго време.
• След изплакване, поставете го в изправено положение и го съхранявайте след като е напълно изсъхнало.
• Редовно нанасяне на зехтин за по-голяма грижа. Нанесете и го оставете цяла нощ, за да се абсорбира.
• Оцетът дезинфекцира дървото по естествен начин.
• За честа дезинфекция препоръчваме поставяне на дървото при 65°C за няколко минути (например вуха на фурната).