Bombay Sapphire се произвежда на базата на рецепта от 1761 година. Процесът на производство се извършва чрез метод на екстракция, при който алкохолът преминава през билките под формата на пари. Това позволява на всяка финна ароматика да бъде напълно абсорбирана.

Естествени аромати се комбинират, за да създадат дискретен, ароматен вкус на цитруси и див кипарис, богати и екзотични подправки с нотка на сладост. Вкусът му е мек, лек, но и пикантен.