• Биологичните механизми, които регулират телесното тегло.
• Въздействието на околната среда върху развитието на затлъстяването.
• Методът на диагностика и съпътстващите заболявания при затлъстяване.

Представя затлъстяването като сложно заболяване, а не просто като резултат от липса на воля. Обяснява защо загубата и поддържането на тегло често са трудни. Помага за премахване на стигмата, свързана със затлъстяването.

...искате да разберете защо затлъстяването е сложно заболяване и кои биологични процеси го засягат. Насочено е към тези, които се интересуват от научния подход към темата, написано по прост начин.

«Затлъстяването е комплексно, многофакторно заболяване, повлияно от генетични, метаболитни, екологични и поведенчески фактори. Затлъстяването не е просто резултат от калориен дисбаланс, а отразява сложното взаимодействие между биологичните механизми и съвременната обесогенна среда. Всеки път, когато отслабваме, секрецията на множество хормони, които регулират теглото, се променя, докато в същото време калориите, които изразходваме, намаляват.

Така нашето тяло се противопоставя на загубата на тегло чрез много механизми, усложнявайки всяко усилие. Теорията за установената точка предполага, че човешкото тяло има генетично предопределено стабилно тегло (установена точка или установен диапазон). Различни физиологични механизми поддържат тази установена точка стабилна и силно се противопоставят на всяко отклонение.

Тази теория обяснява високия процент на възвръщане на теглото (над 80%) след прекратяване на всяка интервенция (диета, упражнения, медикаменти и т.н.).»

Д-р Юли Аргиракопулу е патолог-диабетолог и директор на Клиниката по диабет и затлъстяване в Медицинския център в Атина. Тя има магистърска степен и докторат по диабет и затлъстяване от Медицинския факултет на ЕКПА и е получила допълнително обучение в Barts and The London School of Medicine. Тя е Международен сътрудник на Световната федерация за затлъстяване (SCOPE) и Национален клиничен сътрудник на Европейската асоциация за изследване на затлъстяването (EASO). Активно участва в клинични изследвания и публикации в реномирани списания, както и в конференции.