Тъмен Мисо. Хонзукури шиншу, известен още като мисо. Цветът на тъмното мисо означава, че е малко по-старо и има леко по-интензивен вкус. Мисото е чудесна здравословна подправка, която е ферментирала за готвене. Паста от ферментирали соеви зърна. Не съдържа MSG. Продукт от Япония.